В Австрии я не был, а рецептом поделилась моя двоюродная сестра которая была в Австрии по работе пару месяцев. С её слов я и записал этот рецепт. Для антрекота понадобиться собственно само мясо, какой же антрекот без мяса. Австрийцы готовят это блюдо из парной телятины, не путать с говядиной. Правда у нас найти парную телятину, если не живёш в крупном городе, довольно проблематично. Так что тут придётся попотеть и найти именно телятину, иначе это уже будет антрекот по Российски а не по Австрийски. Телятины нужно грамм 600-700 из расчёта на 4-х человек.

Самое вкусное дальше...

Есть очень много небольших полезных советов которые пригодяться всем кто готовит всякие разные вкусняшки. Я решил иногда выкладывать их в своём блоге по мере того как буду вспоминать те кототорые знаю сам и те которые нахожу в сети. Вроде бы мелочи, но зато такие которые помогут сделать блюдо вкуснее, приготовить легче и потратить меньше сил на приготовление кулинарных шедевров. Публиковать буду в рубрике Заметочки, она как раз подходит. И так, первая серия небольших полезных советов на заметку всем кто любит готовить и баловать нас вкусными блюдами.

Самое вкусное дальше...

Когда я первый раз увидел в меню название этого блюда, то не сразу понял какое отношение имеют огурцы к мясному блюду. Как оказалось от огурцов тут практически только форма и то что внутри, а всё остальное имеет самое прямое отношение к мясу. Кстати, в Молдове это блюдо есть в меню большинства ресторанов, и считается блюдом именно Молдавской кухни. Хотя это и так понятно из названия - Тирасполь, достаточно крупный город бывшей МССР ныне находящийся на территории Приднестровской Молдавской республики. И несмотря на политику на обоих сторонах Днестра Тираспольские огурчики пользуются заслуженным уважением любителей мясных блюд.

Самое вкусное дальше...

Сегодня я решил немного отойти от темы разных вкусняшек которые можно приготовить из самых обычных продуктов. Это ещё успеется. Сегодня я хочу поделиться своими мыслями насчёт материальных благ в виде бумажных и металических денежных знаков, за которые мы с Вами эти самые продукты для приготовления самых разных блюд покупаем. Бесплатно вроде пока только похлёбку для бомжей раздают. Так вот, есть деньги - есть вкусняшки на столе, нет денег - голодаем. А голодать нехорошо, разве только в лечебных целях, раз в неделю разгрузочный день.

Самое вкусное дальше...

Нашёл в сети рецепт одного очень оригинального салата - Гранатовый браслет. Рецепт был выложен на каком то форуме, адрес я не запомнил. Но сам рецепт скопировал и спешу поделиться им с Вами. Автор рецепта пишет - Очень вкусный, необычный, пикатный вкус и очень красиво смотрится на праздничном столе. И скажу честно, я этот салат ещё не пробовал приготовить, так что доверимся полностью тому кто его опубликовал. Ну а если автор вдруг обьявиться и прочитает свой рецепт, я с удовольствием озвучу кто же он.

Самое вкусное дальше...