Речь идёт не о двух разных блюдах, как кто то может быть подумал, а об одном. И это блюдо - гречневый суп! Впервые я его попробовал всего месяц назад. И теперь не реже чем раз в неделю мы всей семьёй с удовольствием его едим. Это новое для нас первое блюдо появилось благодаря моей жене. Она решила добавить разнообразия в наш ежедневный рацион и попросила совета у своей сестры которая сейчас живёт недалеко от Набережных Челнов (Татарстан) и работает поваром в кафе. По её заверению гречневый суп очень популярная еда в обеденное время в их краях.

Самое вкусное дальше...

Сегодня я не буду писать ни о каких рецепах, а просто опишу как прошла встреча Старого - Нового года на новом месте. На новом потому что я с семьёй недавно переехал на новое место жительства в Белгородскую область. В каждом месте есть свои традиции, как отмечать новый год, дни рождения и прочие праздники. Особенно это касается кулинарных пристрастий. А это как раз меня больше всего и интересует. Ведь этот блог о кулинарии и еде, о том что мы едим.

Самое вкусное дальше...

Продолжаю тему новогоднего застолья на примере тех блюд которые были у меня в новогоднюю ночь. На десерт, после тяжёлых для нашего желудка мясных блюд я решил сделать простенький фруктовый салат. Для этого я заранее купил банку консервированных ананасов, 5 штучек киви, 3 банана, парочку мандаринок и полкило сливочного мороженного. Кроме того дома уже были шоколадные конфеты и грецкие орехи. Вот в принципе и всё что нужно для простого фруктового салата, простого потому что все ингридиенты можно купить в любом магазине.

Самое вкусное дальше...

Ну вот и наступил новый 2011 год! Как обычно у всех в ночь с 31 декабря на 1 января столы просто ломились от самых разнообразных блюд. Сегодня я хочу поделиться парой простейших рецептов тех блюд которые были на моём новогоднем столе. Ничего экзотического, впрочем я никогда и не готовлю экзотику. Всё что я обычно готовлю, готовится из того что можно купить в обычном магазине в любом небольшом райцентре в любом регионе России.

Самое вкусное дальше...

Любимое блюдо на завтрак у всех членов моей семьи - гренки! И по традиции делаю их только я. Рецепт гренок очень простой и для них требуются только яйца и белый батон хлеба, чуть чуть соли и сахара. Батон для гренок я обычно беру заранее и оставляю на ночь, что бы он немного подсох. Тогда хлеб режется намного лече тонкими ломтиками. Свежий батон тонкими ломтиками нарезать очень сложно. А чем тоньше ломтик, тем вкуснее гренки!

Самое вкусное дальше...