Когда я первый раз увидел в меню название этого блюда, то не сразу понял какое отношение имеют огурцы к мясному блюду. Как оказалось от огурцов тут практически только форма и то что внутри, а всё остальное имеет самое прямое отношение к мясу. Кстати, в Молдове это блюдо есть в меню большинства ресторанов, и считается блюдом именно Молдавской кухни. Хотя это и так понятно из названия - Тирасполь, достаточно крупный город бывшей МССР ныне находящийся на территории Приднестровской Молдавской республики. И несмотря на политику на обоих сторонах Днестра Тираспольские огурчики пользуются заслуженным уважением любителей мясных блюд.

Самое вкусное дальше...

Доброго времени суток всем кто читает этот пост. Прошло уже прилично времени с моей последней записи в блоге, но это временное явление. Просто я на лето перебрался в сельскую местность рядом с одним небольшим районным центром и с интернетом пока проблемы. Хотя в вопросах кулинарии и приготовлении пищи тут проблем нет. Уже собираю клубнику, давно есть зелёный лук, редиска (правда раннюю уже сьели а поздняя ещё не поспела) и много другой вкусной и полезной зелени. Ближе к осени будет практически всё что растёт в центральных областях России.

Самое вкусное дальше...